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Sind Grünkohl, Brokkoli und Rosenkohl wirklich dieselbe Pflanze?


Grünkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl und Kohlrabi haben einzigartige Nährwerte und wir betrachten sie als eigenständige Gemüsesorten. Dennoch tragen sie alle den gleichen Artnamen. Könnten sie wirklich alle von derselben Pflanze stammen?

Die kurze Antwort lautet: Ja, und der Mensch ist für die Unterschiede zwischen diesen Gemüsesorten verantwortlich.



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